Carabobo

Valencianos temen comprar yuca tras muertes por ingesta inconsciente en Aragua

César Hneríquez 

Tras varias muertes registradas en los últimos días por el consumo inconsciente de “yuca amarga” en el estado Aragua, habitantes de la ciudad de Valencia dijeron sentir temor de comprar el tubérculo a los comerciantes informales.

Durante recorrido en el Mercado Periférico, ubicado en la avenida Aranzazu de la capital carabobeña, ciudadanos confesaron que prefieren adquirir el alimento en este establecimiento o en supermercados, debido que no confían en los vendedores ambulantes de verduras.

Asimismo, manifestaron que los vendedores deben verificar la mercancía al momento der adquirirla y saber diferenciar entre la yuca convencional y la amarga.

Cabe destacar, que la “yuca amarga” es  utilizada para la elaboración del casabe luego de ser procesada, motivo por el cual se debe evitar el consumo inconsciente de la misma.

Finalmente hicieron un llamado a las autoridades que regulan en sector alimentario a supervisar la venta irresponsable de este rubro, así como sancionar a quienes la venden.