Los próximos 21 y 22 de septiembre se desarrollará el congreso “Construyendo Futuro Alimenticio”, en el Hotel Hesperia WTC de Valencia, dirigido al sector agro industrial, donde participarán alrededor de 100 marcas venezolanas, entre las tradicionales y las emergentes.
Juan Carlos Cortés, organizador del evento, detalló que contarán con la presencia de investigadores de universidades venezolanas, así como los demás expertos en materia alimenticia. “Aquí apoyaremos a todos los sectores de la cadena, desde el campo, la fabricación de materia prima en Venezuela, la construcción de equipos en el país, la producción y la comercialización”.
También participarán miembros de la Cámara Venezolana de la Industria de Alimentos (Cavidea), así como la Cámara de Pequeños y Medianos Industriales y Artesanos de Carabobo (capemiac).
Productores de la Colonia Tovar, Trujillo, Portuguesa y del oriente del país asistirán al encuentro donde se espera que adquieran información actualizada sobre los procedimientos actuales en el sector, aseguró Cortés durante una rueda de prensa.
“La idea es que haya un acercamiento, que haya una sinergia. En el congreso se discutirá cómo se encuentran las empresas de alimentos del país, cómo se están manejando las marcas en el mercado, cuáles son las inversiones que deben realizarse”, especificó.
