Venezuela ordena «ofensiva comercial» inmediata para posicionar el cacao y chocolate en el mercado global
La presidenta encargada, Delcy Rodríguez, instruye al Ministerio de Comercio Exterior la ubicación de mercados estratégicos. El objetivo: equiparar la relevancia internacional del cacao con el éxito reciente del café venezolano.
CARACAS. — El Ejecutivo Nacional ha puesto en marcha una hoja de ruta para convertir al cacao venezolano en el próximo gran protagonista de la balanza comercial no petrolera. Durante una visita técnica a la planta de la chocolatería Cakawa, la presidenta encargada, Delcy Rodríguez, giró una «instrucción inmediata» a la ministra de Comercio Exterior, Coromoto Godoy, para identificar y consolidar nuevos nichos de mercado en el extranjero.
«Al café se le ha dado mucha relevancia; con el cacao hay que hacerlo de la misma forma», sentenció la mandataria encargada, quien estuvo acompañada por los ministros de Agricultura Productiva, Julio León Heredia, y de Producción Nacional, Luis Antonio Villegas.
La instrucción no parte de cero. Según los datos presentados durante el encuentro, el país cuenta actualmente con una estructura productiva robusta que se extiende por 17 estados del territorio nacional:
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Organización de base: Se han identificado 1.091 comunidades con vocería propia de productores de cacao, lo que garantiza el suministro de origen desde las unidades comunales.
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Valor agregado: La visita a Cakawa permitió mostrar a las autoridades el «proceso científico» del grano, desde la plántula hasta el producto final, destacando que el chocolate venezolano posee ventajas competitivas únicas por su perfil sensorial.
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Mercados estratégicos: La orden de «activación inmediata» para el ministerio busca aprovechar el prestigio histórico del grano nacional —considerado por especialistas como el mejor del mundo— para escalar de la exportación de materia prima a la de productos terminados (tabletas y derivados).
A pesar de la caída del 50% en los precios internacionales respecto al año pasado, el cacao venezolano mantiene una prima por calidad. Sin embargo, los expertos advierten que la falta de trazabilidad digital y las nuevas normativas ambientales de la UE son los muros que el país debe derribar este año.
CARACAS. — Al cierre de esta jornada, el mercado de futuros en Nueva York cotiza el cacao en torno a los $3.300 por tonelada, una cifra que, aunque estable en el último mes, representa casi la mitad del valor que ostentaba a principios de 2025. Para Venezuela, este escenario de precios «normalizados» tras el colapso de las cosechas en África Occidental significa que la competencia ya no es por cantidad, sino por estándares.
Los 4 Retos Críticos de los Expertos (Marzo 2026)
1. El «Muro» de la Normativa EUDR (Unión Europea)
Desde finales de 2025, la Unión Europea exige pruebas verificables de que el cacao no proviene de zonas deforestadas.
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El reto: Venezuela tiene el bosque, pero le falta el mapeo satelital. Los expertos señalan que sin sistemas de información geográfica (GIS) que certifiquen cada parcela, el chocolate venezolano podría quedar fuera de los puertos europeos, su principal mercado de lujo.
2. Trazabilidad «Bean-to-Bar» (Del grano a la tableta)
El consumidor de 2026 no solo busca sabor; busca una historia. Las búsquedas de «chocolate de origen único» han crecido un 94% este año.
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El reto: Pasar de exportar sacos de 60kg (commodity) a exportar productos terminados o granos con «identidad digital». La instrucción de ayer de la presidencia encargada busca precisamente esto: que el chocolate venezolano tenga el mismo sistema de denominación de origen que el café.
3. La Brecha Tecnológica y el Rendimiento
Mientras que competidores como Ecuador han industrializado sus procesos de fermentación y secado, gran parte de la producción venezolana sigue siendo artesanal.
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El reto: Mejorar el rendimiento por hectárea sin perder la pureza genética. Actualmente, la producción nacional está en niveles positivos, pero los expertos de la Asociación de Exportadores (AVEX) advierten que la falta de financiamiento internacional limita la compra de maquinaria de procesamiento fino.
4. La Logística en un Mundo en Guerra
Con el Estrecho de Ormuz bajo un bloqueo selectivo y el petróleo en $100, los costos de flete han subido.
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El reto: Los exportadores venezolanos enfrentan dificultades en la infraestructura portuaria. El reto para 2026 es consolidar rutas directas hacia Asia-Pacífico, el mercado de mayor crecimiento proyectado (7% anual), evitando los cuellos de botella del Medio Oriente.
Oportunidades: ¿Por qué seguimos siendo líderes?
A pesar de los retos, Venezuela tiene una ventaja que nadie puede replicar: la diversidad genética. Mientras el mercado global se satura de cacaos ordinarios, el mundo busca los flavonoles y el perfil sensorial de los cacaos finos venezolanos para el segmento de chocolatería funcional y de lujo.
